La tourte de la Vallée de Munster
Le cervelas en salade
La salade de gruyère
La tarte à l'oignon
La tarte flambée ou "Flammekueche"
Les escargots à l'Alsacienne
La brioche de foie gras
La truite au bleu
Le délice de sandre au Riesling
La matelote de poissons au Riesling
Le brochet de l'Ill à la crème
Le coq au Riesling
La palette de porc fumée ou "schiffala"
La poularde au Riesling
Les pieds de porc truffés
le baeckaoffa
La choucroute garnie à l'Alsacienne
La faisan à l'Alsacienne
La tarte au fromage blanc
La tarte aux quetsches 
La tarte aux pommes à l'Alsacienne
Les petits sablés de Noël
La tarte de Noël
Le kougelhopf
Le soufflé au kirsch
Le pain aux fruits secs ou "Birewecke"

 

une journée à l'Alsacienne ?

Bon Appétit !!!

 

    

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